Većina pčelara organizirana je u lokalne pčelarske udruge. Organizacija koja okuplja većinu pčelarskih udruga i pčelara na području RH je Hrvatski pčelarski savez (u 2015. godini 7.180 članova). U RH pčelari s manjim brojem zajednica dominantno prodaju med jednim od oblika izravne prodaje (na mjestu proizvodnje, na lokalnim tržnicama). Izravna prodaja obuhvaća 74,35% pčelara, dok u prodaji na veliko sudjeluje 25,65% pčelara. Pčelari imaju i mogućnost prodaje pčelinjih proizvoda na kućnom pragu odnosno gospodarstvu te tako mogu ostvariti najbolju prodajnu cijenu svojih proizvoda.
Broj pčelara u 2016. godini bio je 11.440 s 495.805 pčelinjih zajednica.

Tijekom 2016. godine najveći broj pčelara zabilježen je u Splitsko-dalmatinskoj županiji i iznosio je 1.159 (10,13%), dok je najmanje pčelara bilo u Šibensko-kninskoj županiji gdje je zabilježeno 315 pčelara (2,75%). Najviše pčelinjih zajednica bilo je u Sisačko-moslavačkoj županiji 46.356 (9,35%), dok je u istom razdoblju najmanje pčelinjih zajednica bilo u Ličko-senjskoj županiji 10.123 (2,04%).

U RH je u 2015. godini proizvedeno 11,5 tis. tona meda.
Prosječna proizvodnja meda po pčelinjoj zajednici u RH u 2015. godini iznosila je 20,32 kg/pčelinjoj zajednici.